食品工業汙水具有汙水量大,有機物質和懸浮物含量高,易腐敗,毒性相對較小的特點。若不經處理便將汙水排人水體,會使水體富營養化,迅速消耗水中的溶解氧,造成水體缺氧,使魚類和水生生物死亡。汙水中的懸浮物沉人河底,在厭氧條件下分解,產生臭氣惡化水質,對環境的汙染嚴重。

若將汙水引人農田進行灌溉,會影響農產品的食用,並汙染地下水源。汙水中夾帶的動物排泄物,含有蟲卵和致病菌,將導致疾病傳播,直接危害人畜健康。

此次委托方是一家食品加工廠企業,該企業主要生產食品調味料、鹵汁、鹵料、生粉、味精香辛調料、複合調味料等廚房調料。

（1）執行國家關於環境保護的政策、法規、規範及標準。設計中采用的各項參數可靠,保證必要的安全係數。

（2）充分利用最新技術和設備,力求工程費用最低。

（3）在保證處理效果的基礎上,盡量降低運行費用。

（4）在考慮投資和運行費用的前提下,優先選用成熟、可靠、高效的技術和設備。

（5）優化配置設備數量,提高設備安全可靠性,減少設備閑置,降低總投資。

（6）構築物設計及設備選型充分考慮到在生產運行中具有較大的靈活性,適應性和耐衝擊負荷能力。

（7)采用先進、可靠的自動化控製技術,提高處理工程的管理水平,保證處理工藝運行的最佳狀態。

汙水處理係統由調節池、缺氧池、好氧池（接觸氧化池）、電氣浮、二沉池組成。來自生產車間的汙水自流入調節池，調節池入口設機械格柵，以攔截大顆粒狀和纖維狀雜質，機械格柵所攔截的柵渣自動進入雜物箱，定期由環衛部門清除轉運。在調節池中汙水充分地混合，調節水量並初步降解有機物，然後通過汙水泵將汙水輸入缺氧池，在缺氧池中回流混合液與原汙水充分混合，通過兼氧微生物的作用，將亞硝酸氮和硝酸氮轉化為氮氣，完成反硝化脫氮，缺氧池出水自流入接觸氧化池。接觸氧化池是一種以生物膜法為主，兼有活性汙泥法的生物處理裝置，通過鼓風機提供氧源，使汙水中的有機物與池內生物膜充分接觸，經微生物吸附、降解作用，使水質得到淨化。二沉池出水達到《汙水綜合排放標準》一級標準，排入附近河流。

二沉池中的汙泥通過由汙泥回流泵定時抽至好氧池，剩餘汙泥量較少，隔二個月左右清泥一次，由環衛抽糞車清除，外運處置。

（1）汙水處理設施有較大的靈活性和調節餘地，以適應水質水量的變化，同時設置應急事故超越排放管，以供緊急、特殊情況時使用；

（2）通過采用先進成熟的A/O法生化處理工藝，從而提高汙染物的去除率，具有動力消耗少、投資省的特點確保出水達標排放。

（3）通過對二沉池表麵負荷、有效水深及泥鬥傾角等設計參數的合理選擇，從而提高固液的分離效果。

（4）整個處理係統管理簡單，運行可靠。

（5）抗衝擊能力強，工藝穩定性好。

（6）投資省、運行費用低。

（7）具有脫氮、除磷作用。

（8）所需機械設備少，日常維護簡單。

（9）占地麵積少，對周圍環境無不良影響。

食品加工廢水處理站

氣浮機、微濾缺氧池等汙水處理設備

食品加工廢水處理設備

廢水處理設備管理

自動格柵機

自動格柵機

人工清理汙泥